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エビカツ★えびちゃんもびっくり！
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エビカツ★えびちゃんもびっくり！-レシピのメイン写真

エビカツ★えびちゃんもびっくり！

ぱんちまゆみ
ぱんちまゆみ @cook_40041668

全部ビニールいれてもみもみしちゃいましょう！
ふわプリエビカツの完成！パンに挟んでエビカツバーガーはいかが？
このレシピの生い立ち
エビカツが食べたくなってエビを購入
でも量が少なかったので、かさましで豆腐をいれ小麦粉で型さを調節しあげたら　と～ってもぷりぷりなエビカツが出来ました

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エビカツが食べたくなってエビを購入
でも量が少なかったので、かさましで豆腐をいれ小麦粉で型さを調節しあげたら　と～ってもぷりぷりなエビカツが出来ました

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エビカツ★えびちゃんもびっくり！

ぱんちまゆみ
ぱんちまゆみ @cook_40041668

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でも量が少なかったので、かさましで豆腐をいれ小麦粉で型さを調節しあげたら　と～ってもぷりぷりなエビカツが出来ました

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材料

  • エビ 小１パック
  • 豆腐 半丁
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    えびの下処理をする
    殻とって、背綿とって、塩で揉む

  2. 2

    ビニール袋にえびを入れて
    棒でたたく
    たたいた後塩コショウする

  3. 3

    ２の袋に豆腐をいれ、小麦粉を全体が形が作れるぐらいまで調節しながら入れる(アバウトですいません)

  4. 4

    ビニールのうえからよく揉んで袋を開いて端にパン粉を置いて、形を作ったらパン粉をつけていく

  5. 5

    １８０度の油できつね色になるまで揚げて
    出来上がりです！

コツ・ポイント

卵を使わなくてもパン粉はばっちりつきました
パン粉を付けて、クッキングシートなどに置き、シートごと揚げ油にいれると形が崩れることなくいけます
(シートはすぐ取り出してね)

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ぱんちまゆみ
ぱんちまゆみ @cook_40041668
2007/04/22 05:25に公開
安く！うまく！簡単！なものが食べたい★
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このレシピのキーワード

エビカツ エビ 小麦粉 豆腐

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