ほうれん草は食べやすく切る。舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。ベーコンは食べやすく切る。

冷たいフライパンにバターとベーコンを入れ火をつける。

中火でベーコンがじゅわじゅわしてきたら舞茸を加え、軽く炒める。

さらにほうれん草を加え少し炒めたら、■を加え、好みでパルメザンチーズをざっと混ぜてできあがり。