一口からし蓮根
熊本名物のからし蓮根を一口サイズに！
揚げたてのからし蓮根は格別です！！
ビールと共にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
串天レシピとして
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむき、お酢（分量外）を入れた熱湯で好みの硬さに茹で、冷ましておく。
からし味噌の材料をボウルに入れ混ぜておく。 - 2
蓮根を縦に持ってからし味噌に押し付け、上の穴から味噌が出てくるまで、クルクル回しながら味噌を詰める。
- 3
食べやすい大きさに切り分け、串を刺す。
（直径が大きな蓮根は縦半分に切り、半月にしてください） - 4
衣を作り、３をくぐらせて油でカリッと揚げたら出来あがり～♪
コツ・ポイント
蓮根の太さや長さによって『からし味噌』の量は変わってきますので調整してください。
また、からしの量もお好みで加減してくださいね～！！
衣は多めに作ってますので、色々一緒に揚げてください＾＾
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532515
