そうめんともやしを一緒に茹でる。
そうめんはよく洗い、ぬめりを取る。

ツナは油を切っておく。
長芋・きゅうり・大葉は千切りに。
トマトは１センチくらいの角切りにする。
カイワレは根を切り落とし、半分の長さに切っておく。

器にそうめんともやしを盛る。その上にツナ、長いも、きゅうり、トマト、カイワレ、大葉を盛りつけ、麺つゆ、ごま油、白ごまをかけて出来上がり♪