なすとベーコンの あらごしトマトパスタ
宮古島温泉の塩 @cook_40034571
トマトケチャップあらごしにモニターでお手軽パスタソースを作ってみました(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
トマトケチャップあらごしにモニター当選♪しちゃいましたのでお手軽パスタソースを作ってみました(*＾＾*)
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アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、鍋にオリーブオイルを入れにんにく、鷹の爪を入れ1分ほど置きます。
- 2
トマトは一口大に切り、たまねぎは微塵切りになすは縦半分に切り、更に1ｃｍほどの厚さに半月状に切り、鍋になすを入れ１～２分ほど置いてから火を付けます。
- 3
中火にし、なすにオリーブオイルが浸透してきたらたまねぎ、ベーコンを入れ5分ほど炒めます。
- 4
3.に一口大に切ったトマトを入れ、あらごしトマト、コンソメ顆粒、温泉の塩少々入れ味を調えます茹で上がったパスタとしっかり絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
フルーツトマトじゃなく普通のトマトでもＯＫです♪
たっぷりのお湯に温泉の塩を入れて茹でるとパスタに艶がでプリプリの食感になり美味しくなります*^^*
つくれぽ
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