魚肉ソーセージを食べやすい大きさにスライスする。
フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、魚ニソをいためる。

目玉焼きに軽く塩・こしょうをする。
黄身を潰して上から食パンを押し付けるように置く。

食パンを魚ニソ・目玉焼きと一緒に裏返して、チーズを乗せる。
パンに焦げ目がつくまで弱火で焼く。

出来上がり♪
ケチャップ、パセリ、マヨネーズ等お好みの調味料をつけてどうぞ。