筍と玉ねぎの☆スタミナ☆中華スープ

筍と玉ねぎの☆スタミナ☆中華スープ-レシピのメイン写真

筍と玉ねぎの☆スタミナ☆中華スープ

maki_ppe @cook_40022091

まだ春だというのに暑い日々がやってきました☆
春の旬な筍を使って、暑さに対抗するスタミナスープはいかがですか？？
食感も味もgoodですよ♪
このレシピの生い立ち
筍と玉ねぎがそれぞれ半分残っていて、あ～暑いし元気になるスープを
その材料で作ってみよう～と思ったのがきっかけです♪
子供も美味しそうに食べてくれました☆

まだ春だというのに暑い日々がやってきました☆
春の旬な筍を使って、暑さに対抗するスタミナスープはいかがですか？？
食感も味もgoodですよ♪
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筍と玉ねぎがそれぞれ半分残っていて、あ～暑いし元気になるスープを
その材料で作ってみよう～と思ったのがきっかけです♪
子供も美味しそうに食べてくれました☆

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maki_ppe @cook_40022091

まだ春だというのに暑い日々がやってきました☆
春の旬な筍を使って、暑さに対抗するスタミナスープはいかがですか？？
食感も味もgoodですよ♪
このレシピの生い立ち
筍と玉ねぎがそれぞれ半分残っていて、あ～暑いし元気になるスープを
その材料で作ってみよう～と思ったのがきっかけです♪
子供も美味しそうに食べてくれました☆

まだ春だというのに暑い日々がやってきました☆
春の旬な筍を使って、暑さに対抗するスタミナスープはいかがですか？？
食感も味もgoodですよ♪
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その材料で作ってみよう～と思ったのがきっかけです♪
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材料

3～4人

たけのこ（水煮） 1/2個
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
にんにくのすりおろし 1かけ分
生姜すりおろし小さじ1/2
鶏がらスープ 3カップ
塩コショウ適量
醤油少々
ごま油適量

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作り方

1

たけのこは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。
2

鍋を火にかけ、ごま油を入れる。温まったらたけのこ・玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
3

2に鶏がらスープをいれ、沸騰したら弱～中火にし、にんにく・生姜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
4

塩コショウで味を調え、ほんのちょびっとだけ醤油をたらす。
最後に、溶き卵を入れてふわっとあがってきたら、完成☆

コツ・ポイント

超簡単なので、特にコツはありません☆
あ、お好みでラー油を垂らすと、更に美味しいですよ♪
私はいつも、後半になるとラー油垂らしてます(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
生姜は、チューブを使うことが多々・・・。

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maki_ppe @cook_40022091

2007/05/10 11:17に公開

このレシピのキーワード

たけのこにんにく卵玉ねぎ

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