ひじきと鶏肉のとろ～り葛煮

Name: ひじきと鶏肉のとろ～り葛煮
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき １５ｇ; 鶏もも肉 １００ｇ; しめじ 1/2袋; たけのこ（あれば） 適宜; ◎水 ４００ｃｃ; ◎酒 大さじ１; ◎みりん 大さじ１; ◎追いがつお節つゆ 大さじ２; 水溶き片栗粉 適量

さとみわ @miwa_k

「節つゆ」を使って煮るだけですが、とろみをつけるので鶏肉の旨みがたっぷりの美味しい煮汁がひじきの煮物をさらに美味しくしてくれます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を「節つゆ」を使って簡単に美味しく出来ないかな～と思い作りました。鶏肉を加えてコクをだし、とろみをつけて味をとじこめたら美味しく出来上がりました(*^_^*)

ひじきと鶏肉のとろ～り葛煮

さとみわ @miwa_k

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材料

３人分

ひじき１５ｇ
鶏もも肉１００ｇ
しめじ 1/2袋
たけのこ（あれば）適宜
◎水４００ｃｃ
◎酒大さじ１
◎みりん大さじ１
◎追いがつお節つゆ大さじ２
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

ひじきは戻しておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。あれば、たけのこを細く切ります。
2

鍋に◎を沸かし鶏もも肉、ひじき、しめじ、たけのこを入れて煮ます。
3

煮汁が半分くらいになってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がりです。

コツ・ポイント

ひじきと鶏肉の他に、きのこ類やたけのこなど沢山入れて煮ても美味しいです(*^_^*)
片栗粉はあればくず粉を使ってもいいです☆

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2007/05/17 14:16に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

煮物ひじきシメジたけのこ鶏もも肉酒

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