鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタを表示時間通りに茹でる。

明太子は皮を取り除く。明太子～昆布茶までの材料をボウルに入れてよく混ぜる。（この時点でバターは溶け切ってなくても大丈夫）
大葉は千切りしておく。