小サイズ✿豆乳でチーズケーキ
ゆかやんまま @cook_40037548
・家族が少ないから少しでいい・ちょっとヘルシーにしたい・ダイエット中に・私ひとりで全部食べきりたい！という方におすすめな、小さい豆乳入りチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなのですが、あっさりしたのも食べてみたいと思って作りました。
小サイズ✿豆乳でチーズケーキ
・家族が少ないから少しでいい・ちょっとヘルシーにしたい・ダイエット中に・私ひとりで全部食べきりたい！という方におすすめな、小さい豆乳入りチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなのですが、あっさりしたのも食べてみたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
このクリームチーズ使用ですが、（１００ｇ入りなので）何でも結構です。常温でやわらかくするか、練れるくらいにチンして下さい。
オーブンは１８０℃に予熱です。 -
- 2
ミキサーかＦＰに、クリームチーズ→砂糖→卵→小麦粉→豆乳→レモン汁→溶かしバターの順に、一つずつ加えその都度よく混ぜる。
ボウル使用でも結構です。 - 3
混ざったら、容器に入れて予熱しておいたオーブン（１８０℃）で、５５分ほど焼きます。
- 4
焼けたら、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
- 5
この豆乳をいつも購入してますが、豆くささがほとんどないので、おすすめします。これ以外では作ったことがないのでどんな味になるかわかりません。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、特にありません。
砂糖は果糖に代えると２８ｇでＯＫです。更にヘルシーに。果糖は体内での糖代謝においてあまり負担がないとされています。
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