夏に♪冷やしトマト冷麺

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ここたんLOVE @cook_40049896

冷蔵庫にトマトジュースがあったら是非どうぞ～。

このレシピの生い立ち
トマトジュースが余ってたので、トマト冷麺を作ったら美味しくできました( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

2人分

トマトジュース 400ml
オイスターソース、砂糖各大1
ニンニク 1かけ
パセリ適量
うどん 2玉
きゅうり 1/2本
サラダ菜 1枚

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作り方

1

鍋に、トマトジュース、オイスターソース、砂糖、ニンニクを入れて一煮立ちさせ冷蔵庫で冷やす。
2

うどんを茹でて冷やし、きゅうりは細切りに切る。
3

お皿にサラダ菜、冷やしうどんときゅうりを盛って、1のタレにパセリを散らして完成☆

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでもOK！粉チーズをかけても美味しそうです。

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ここたんLOVE @cook_40049896

2011/08/07 04:13に公開

2歳の女の子のママで、旦那さんと３人暮らししています。簡単な料理と甘いものが大好き。日々ほっこり暮らしてます。