秋は果物が美味しいですね。でも時々美味しくないのにも当たります。その時はお肉で巻き巻きして副菜にいたしましょう！
このレシピの生い立ち
大きな梨をいただきました。水分があまりなく、甘さもありません。いつもはコンポートにするのですが・・・野菜の肉まきのようにしたらどうなるかしら？と思いながらやってみたら、熱が加えられて旨みが出るのでしょうか、美味しかったです。