母子草

@cook_40050918

食べることも作ることも大好きな67歳、大抵のものは手作りします。気まぐれに会費制でランチの会を開いております。

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塩たらこのレモンマリネ

塩たらこ • レモン • オリーヴオイル
１０分でチーズパテ

クリームチーズ • ベーコン • ドライフルーツ
簡単に出来る胡瓜の印籠付け

胡瓜 • キャベツの葉 • 人参 • 生姜 • 茗荷 • 塩 • 塩
丸ごとリンゴのコンポートゼリー

リンゴ • 水 • 砂糖 • レモンの皮 • マスラキーノ • ゼラチン • 塩
コロコロ揚げ南瓜の肉あんかけ風

南瓜 • 片栗粉 • だし汁 • 麺つゆ • 砂糖 • 白ゴマ • 揚げ油 • 豚挽き肉
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餡入りじゃが餅の揚げだし

ジャガイモ • ひき肉 • 玉葱 • 椎茸 • ごぼう • 小ねぎ • 片栗粉 • 水溶き片栗粉 • 塩胡椒 • だし汁 • めんつゆ • 油
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我が家の北海道らしいぶり大根

ぶりのあら • 大根 • じゃがいも • 生姜 • 醤油 • みりん、酒、砂糖 • 塩 • 水 • 昆布
4人分ほど

2
とっておき我が家の天麩羅鍋

天麩羅 • 豆腐 • ねぎ • 麺つゆ • 七味唐辛子
適当に？皆で食べられる分

1
鶏肉の紅マドンナの皮とジュース煮

鶏肉 • 紅マドンナの皮 • オレンジジュース • 砂糖 • 寒天パウダー • ドライバジル • グルメスパイス • オリーヴオイル
２人分位
秋の果物で・・簡単副菜

果物いろいろ • 薄切り豚肉 • 小麦粉 • 油 • グルメスパイス
2.・3人分？
ふるさと秋田の大根の葡萄漬け

大根 • 葡萄 • 砂糖 • 塩 • 酢
たくさんの人の分

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むかごと長芋の親子煮鶏肉入り

むかご • 長芋 • 鶏もも肉 • 砂糖 • 酒、みりん、醤油 • だし • サラダオイル
4人分

2
生プルーンのワインゼリー

プルーン • 砂糖 • 赤ワイン • レモン汁 • 水 • 粉ゼラチン
いちじくの甘露煮

いちじく • 酢 • ザラメ
沢山の人数で食べられます

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桃の冷たいパスタ

桃 • トマト • にんにく • レモン汁 • 塩胡椒 • オリーヴオイル • パスタ • ミントの葉
2人分

2
簡単トマトと白玉でデザート

ミニトマト • 砂糖 • 水 • 白玉粉 • 水 • ミントの葉
簡単なトマトの一皿・・・味噌炒め

トマト • オリーヴオイル • 砂糖 • 西京味噌 • バジルの葉
４人分

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