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牛肉スープ
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牛肉スープ-レシピのメイン写真

牛肉スープ

syamam。
syamam。 @cook_40043151

タイトルそのまま牛肉単品入りのスープです
このレシピの生い立ち
牛肉!って感じのスープが飲みたいとリクエストされ冷蔵庫のあったもので作りました。

牛肉の無い時はダシダだけでも大丈夫ですよ。

タイトルそのまま牛肉単品入りのスープです
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牛肉!って感じのスープが飲みたいとリクエストされ冷蔵庫のあったもので作りました。

牛肉の無い時はダシダだけでも大丈夫ですよ。

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syamam。
syamam。 @cook_40043151

タイトルそのまま牛肉単品入りのスープです
このレシピの生い立ち
牛肉!って感じのスープが飲みたいとリクエストされ冷蔵庫のあったもので作りました。

牛肉の無い時はダシダだけでも大丈夫ですよ。

タイトルそのまま牛肉単品入りのスープです
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牛肉!って感じのスープが飲みたいとリクエストされ冷蔵庫のあったもので作りました。

牛肉の無い時はダシダだけでも大丈夫ですよ。

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材料

2人分
  • 薄切り牛肉 30〜40グラム
  • 長ねぎ 少々
  • 塩・胡椒 お好みで少々
  • ダシタ 大さじ1/2
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    お鍋に水と牛肉を入れ火にかけます。
    沸騰したら灰汁を取り除いててください

  2. 2

    灰汁を取ったらダシダを入れて溶かします 味見をしてお好みで塩コショウをして味を整えます。

  3. 3

    最後に白髪ねぎを散らして出来上がりです

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもポイントもありません

じゃがいも、玉ねぎなど好きなお野菜を入れても美味しいです

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syamam。
syamam。 @cook_40043151
2012/10/20 20:15に公開
北海道で暮らし始めて15年。北海道の地理も札幌市内もまだまだ知らず。時々観光客をしながら雪の無いわずかな時期を家庭菜園で楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

スープ 牛スライス 長ネギ

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