簡単！ＨＭと混ぜるだけの豆腐マフィン

簡単！ＨＭと混ぜるだけの豆腐マフィン-レシピのメイン写真

簡単！ＨＭと混ぜるだけの豆腐マフィン

yumiレシピ @cook_40055126

材料はホットケーキミックスと豆腐だけ！
混ぜて焼くだけのコツのいらない豆腐マフィンです☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余ってるけど卵がない！試しに豆腐を混ぜて焼いてみたら美味しくできちゃいました♪
ブログも参考にしてください↓
共働き夫婦の食べ過ぎ！？パクパク日記
http://pakupakudiary.blog.fc2.com/

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材料はホットケーキミックスと豆腐だけ！
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材料

5～6ｃｍのマフィン型4個分

豆腐(絹ごし) 150ｇ
ホットケーキミックス 150ｇ
お好みの具好きなだけ
ハム、プロセスチーズ、枝豆、ごま、コーン等

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作り方

1

ボールに絹ごし豆腐、ホットケーキミックスを入れ、
ヘラなどで滑らかになるまで混ぜ、好きな具材を入れさらに混ぜる。
2

今回は1cm角に切ったプロセスチーズとハム、コーンを入れ、黒コショウを足してみました。
3

マフィン型に均等に流し込み、190℃に予熱したオーブンで20分くらい焼いて、できあがり！

コツ・ポイント

豆腐は小さい3個セットのモノです。
ＨＭが200ｇ入りだった場合、牛乳を50mlくらい足すとちょうどよくなります。（マフィン型5個分くらいになります）
生地の目安はヘラから落として、ゆっくり落ちるくらい。

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yumiレシピ @cook_40055126

2015/02/09 07:45に公開

共働きで忙しい方にも簡単で美味しい料理を心がけてます☆ブログではこちらには載せていないアレンジレシピやちょい足しレシピを公開中↓↓【共働き夫婦の食べ過ぎ!?パクパク日記】http://pakupakudiary.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

マフィン枝豆コーンハム絹ごし豆腐ゴマホットケーキミックス豆腐

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