キュウリは薄い輪切りにし塩もみをして水気を搾っておきます。

はんぺんはサイコロ形に切ります。油をひいたフライパンで焦げ目が少々付くように焼き醤油少々、回し入れ下味をつけます。冷ましておきましょう～

マヨネーズにお好みの分量のわさびを混ぜ合わせます。食べる直前にきゅうり・はんぺんを加え混ぜ合わせたら出来上がりです。