【簡単保存副菜】中華春雨サラダ
ラスティー君パパ @cook_40410727
基本の春雨中華サラダです。彩り豊かな具材と春雨の組み合わせで、ヘルシーながら食べごたえもあり、満足感のある副菜に仕上がります。中華料理の付け合わせはもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当にもおすすめです。
【簡単保存副菜】中華春雨サラダ
基本の春雨中華サラダです。彩り豊かな具材と春雨の組み合わせで、ヘルシーながら食べごたえもあり、満足感のある副菜に仕上がります。中華料理の付け合わせはもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋で春雨をゆがきます。このあげる1分位前にもやしも入れてゆがきます。水でさらして粗熱をとってよく水気をなくします。
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- 2
塩コショウ+牛乳入れた溶いた卵をスクランブルエッグにします。この時ハムも少しあぶります。
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- 3
きゅうりを細切りして、水につけて、しばらく経ったら水気を絞ってとります。
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- 4
やや大きめのボウルに中華タレを合わせて、冷蔵庫にいれます。
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- 5
❶と❷と❸も冷やすためにバットにでも出して冷蔵庫でひやします。
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- 6
食卓に出す直前に❹と❺を合わせて、器に水菜と一緒に盛って出来上がりです。
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- 7
保存容器で冷蔵庫2〜3日保存。冷凍保存はお勧めしません。
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コツ・ポイント
辛めを好む方は、ラー油を入れて下さい。
水気が最敵なのでしっかり切りましょう。
つくれぽ
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