卵、ピーナッツバター、ねりごまは室温にもどす。ビニール袋に☆をすべて入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

ボウルに卵を割入れ、砂糖、ピーナッツバターを、白っぽくなるまでよく混ぜる。混ざったら1に投入。袋の上からよく揉んで、全体がなじむまでよく混ぜる。

全体がしっとりしてまとまったら、レーズンを入れて混ぜる。生地が四角く平たくなるようにまとめる。厚さ1センチくらいの板状にのばす。冷蔵庫で1時間〜5時間寝かす。

冷蔵庫から出した生地をビニールの上を裂いて出す（まな板を汚さないでカットできます）上部にてん菜糖とシナモンをトッピング。お好みの大きさに包丁でカットし、天板に並べる。