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絹さやと卵のお味噌汁
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絹さやと卵のお味噌汁-レシピのメイン写真

絹さやと卵のお味噌汁

なぞう
なぞう @cook_40048799

絹さや大好き！卵のお味噌汁も大好き！2つ入ってれば、もっとだぁ～い好きっ！！
小さい頃から食べていたお味噌汁です。絹さやの味がいい感じに出てとても癒される味です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたお味噌汁。この組み合わせのお味噌汁を飲むとホッと癒されます。

絹さや大好き！卵のお味噌汁も大好き！2つ入ってれば、もっとだぁ～い好きっ！！
小さい頃から食べていたお味噌汁です。絹さやの味がいい感じに出てとても癒される味です。
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なぞう
なぞう @cook_40048799

絹さや大好き！卵のお味噌汁も大好き！2つ入ってれば、もっとだぁ～い好きっ！！
小さい頃から食べていたお味噌汁です。絹さやの味がいい感じに出てとても癒される味です。
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絹さや大好き！卵のお味噌汁も大好き！2つ入ってれば、もっとだぁ～い好きっ！！
小さい頃から食べていたお味噌汁です。絹さやの味がいい感じに出てとても癒される味です。
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材料

2人分
  • 絹さや 好きなだけ
  • 卵 1個
  • だし汁 お椀2杯分
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    絹さやは筋を取っておく。

  2. 2

    お鍋にだし汁を入れて火をかけ、温まったら絹さやを入れる。

  3. 3

    絹さやが鮮やかな緑色に変わり、少しやわらかくなったら味噌を溶き入れる。（絹さやがシャキシャキしたままがいい方は、鮮やかな緑色に変わった時点で味噌を入れてください）

  4. 4

    最後に溶き卵を流し入れ、お箸で少しかき混ぜたらすぐに火を消して完成☆

コツ・ポイント

卵を流し入れてからずっと火をかけていると、卵が固まってふわふわにならないので、すぐに火を消してください★

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なぞう
なぞう @cook_40048799
2008/04/19 11:51に公開
仕事で帰りが遅い為お料理作るのは週２回。毎回クックで見つけた新レシピ作るので一向に料理覚えられず…(^▽^;)スローCOOKで継続中♡関西同盟♥　会員Ｎｏ.4✿ฺ会員募集中✿ฺ興味がある方は5/30の日記をご覧ください(❤ฺ￫∀￩)ﾉ
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このレシピのキーワード

みそ汁 きぬさや 卵 味噌

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