♪エスニック照り焼きチキン♪

Name: ♪エスニック照り焼きチキン♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300ｇ; にんにく（すりおろし） 小さじ 1; 塩、コショー 少々; 紹興酒 大さじ 1.5; みりん 小さじ 2; サラダ油 大さじ 1; ナンプラー 小さじ 2; 甜面醤 小さじ 2; 豆板醤 小さじ 2; 砂糖 小さじ 1; はちみつ 大さじ 1

yuljasmine825 @cook_40022265

普通の照り焼きチキンと比べてひと味違ってピリ辛でめちゃ美味しい～！！
私のテリチキはいつもコレです♪
ご飯はもちろん、パンともよく合うのでサンドにしてもGOODです♪

このレシピの生い立ち
モ○の辛テリチキバーガーを食べて、家で作ってみたくなったので試してみました♪

♪エスニック照り焼きチキン♪

yuljasmine825 @cook_40022265

このレシピの生い立ち
モ○の辛テリチキバーガーを食べて、家で作ってみたくなったので試してみました♪

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材料

2人分

鶏もも肉 300ｇ
にんにく（すりおろし）小さじ　1
塩、コショー少々
紹興酒大さじ　1.5
みりん小さじ　2
サラダ油大さじ　1
★
ナンプラー小さじ　2
甜面醤小さじ　2
豆板醤小さじ　2
砂糖小さじ　1
はちみつ大さじ　1

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作り方

1

鶏肉の皮の面にフォーク等でブスブス刺して数か所に穴をあけて、裏面は厚さが均等になるように包丁で切り目を入れて塩コショーを振り、にんにくをすり込んでおいて、★を混ぜ合わせておく。
2

フライパンに1の鶏肉を皮目から焼いて、きれいに焼き色がついたらひっくり返して紹興酒、みりんを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
3

2に火が通ったら、★を加え、全体によ～くたれをからませる。
4

食べやすい大きさに切ってお皿に盛ってできあがり♪