生ひじきを洗ってザルにあけて水気を切る。（長いヒジキが気になる方は、切ってください）。人参と油揚げを千切り。

鍋に、全ての調味料と人参と油揚げをいれて、一煮立ちしたら、生ひじきをいれて、よく混ぜながら中火で煮て人参が柔らかくなったら出来上がり（キンピラを作る要領で）。