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切り方に技有！時間短縮ほくほく肉じゃが♪
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切り方に技有！時間短縮ほくほく肉じゃが♪-レシピのメイン写真

切り方に技有！時間短縮ほくほく肉じゃが♪

みぃみぃかん
みぃみぃかん @cook_40040273

材料を拍子切りにすることで火の通りが早くなり、調理時間が短縮されます！
煮込むというより炒め煮る感じでホクホク感あり❤
このレシピの生い立ち
母から教わった切り方。
忙しい時に時間短縮で作れちゃいます♪

材料を拍子切りにすることで火の通りが早くなり、調理時間が短縮されます！
煮込むというより炒め煮る感じでホクホク感あり❤
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切り方に技有！時間短縮ほくほく肉じゃが♪

みぃみぃかん
みぃみぃかん @cook_40040273

材料を拍子切りにすることで火の通りが早くなり、調理時間が短縮されます！
煮込むというより炒め煮る感じでホクホク感あり❤
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材料

家族３人分
  • お肉（豚肉・牛肉お好みで） １５０ｇ
  • じゃがいも ３個
  • たまねぎ １個
  • にんじん １本
  • ◆砂糖 大さじ1.5
  • ◆しょうゆ 大さじ2.5
  • ◆お酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんを５mm位の拍子切りにする。
    たまねぎは薄切り、お肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油を熱したお鍋でお肉を炒め、調味料を入れます。

  3. 3

    お肉に味がからまったらお野菜投入！
    蓋をして、たまに鍋をゆすって全体に味をからませて、10分ほどで出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピのポイントはじゃがいも、にんじんを拍子切りにすることです！
お味はそれぞれのご家庭の味でかまいませんよ(^^)b
途中、菜箸で混ぜると崩れちゃうかもしれないのでお鍋をゆすって混ぜてください。

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みぃみぃかん
みぃみぃかん @cook_40040273
2010/01/31 00:41に公開
食べることは　生きることですから！笑って晩ご飯が食べれますように✨
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも お肉 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17591635
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