簡単ヘルシー★サツマイモのレモン煮
yume710 @cook_40046489
甘いさつまいもに、だしとレモンの風味が加わって。爽やかさっぱり仕上げです★
このレシピの生い立ち
サツマイモがシンプルに食べたくて。
簡単ヘルシー★サツマイモのレモン煮
甘いさつまいもに、だしとレモンの風味が加わって。爽やかさっぱり仕上げです★
このレシピの生い立ち
サツマイモがシンプルに食べたくて。
作り方
- 1
さつま芋を1.5cm幅のいちょう切りにする。切ったら１０分ほど冷水にさらす。
- 2
さつま芋の水気をきって、鍋にうつす。さつま芋がかぶるくらいの水を注ぐ。酒、だし、砂糖を加えて中火で煮始める。
- 3
煮立ったら、レモン汁を加えて弱火にする。アクが出たらとる。
- 4
煮汁が半分くらいになったら、しょうゆを加えておとしぶたをして更に煮る。
- 5
煮汁がほとんど無くなったら完成！
コツ・ポイント
途中で味見をして、お好みの味にしてください★レシピは目分量なので(^_^;)
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