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お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット
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お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット-レシピのメイン写真

お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット

なつこくまさん
なつこくまさん @cook_40040321

ひとりランチに定番のリゾット。今日はいつもと一味違う、カレー風味なんていかが？包丁いらずの、嬉しい楽チンレシピです★
このレシピの生い立ち
大好きなリゾットをまた創作してみました…ラクチン♪

ひとりランチに定番のリゾット。今日はいつもと一味違う、カレー風味なんていかが？包丁いらずの、嬉しい楽チンレシピです★
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大好きなリゾットをまた創作してみました…ラクチン♪

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お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット

なつこくまさん
なつこくまさん @cook_40040321

ひとりランチに定番のリゾット。今日はいつもと一味違う、カレー風味なんていかが？包丁いらずの、嬉しい楽チンレシピです★
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大好きなリゾットをまた創作してみました…ラクチン♪

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材料

１人分
  • 米（洗わない） 半カップ
  • 水 １カップ
  • バター 大さじ１
  • ベジタブルミックス １つかみ
  • カレー粉 大さじ１
  • 中濃ウスターソース 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、米を炒める。全体が馴染んだら、水を入れて煮る。

    • お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらベジタブルミックスを追加してさらに煮る。

    • お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット作り方2写真
  3. 3

    カレー粉とを混ぜて溶かし、米が好みの硬さになったら中濃ソースで味付け。

    • お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット作り方3写真
  4. 4

    お好みでハーブやチーズなどと一緒にどうぞ★

    • お鍋ひとつで簡単ランチ★カレー風リゾット作り方4写真

コツ・ポイント

カレー粉を入れてからは焦げやすいので、時折混ぜながら、徐々に水分を飛ばすように。
その際、米がまだまだ硬いようであれば、水を少しだけ足してください。

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なつこくまさん
なつこくまさん @cook_40040321
2010/01/29 14:14に公開
オーストリア人と国際結婚したアラサーです♪たまにはダンナ様においしいものを食べさせてあげたい。ボチボチきまぐれ修行中なり。　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

リゾット バター カレー粉 ミックスベジタブル 米

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