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れんこんとうずらのメンチカツ♪
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れんこんとうずらのメンチカツ♪-レシピのメイン写真

れんこんとうずらのメンチカツ♪

megtea♪
megtea♪ @cook_40059373

しゃきしゃきれんこんがおいしいっ
味も見た目も楽しめるメンチカツ♪
このレシピの生い立ち
昨日、テレビでおいしいメンチカツのお店が紹介されていて…今日はメンチカツを作ろう！と思ったのですが、普通じゃつまらないっと思ってひと工夫(^^)☆

しゃきしゃきれんこんがおいしいっ
味も見た目も楽しめるメンチカツ♪
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昨日、テレビでおいしいメンチカツのお店が紹介されていて…今日はメンチカツを作ろう！と思ったのですが、普通じゃつまらないっと思ってひと工夫(^^)☆

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れんこんとうずらのメンチカツ♪

megtea♪
megtea♪ @cook_40059373

しゃきしゃきれんこんがおいしいっ
味も見た目も楽しめるメンチカツ♪
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昨日、テレビでおいしいメンチカツのお店が紹介されていて…今日はメンチカツを作ろう！と思ったのですが、普通じゃつまらないっと思ってひと工夫(^^)☆

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材料

12個分
  • 牛挽肉 400g
  • れんこん 150g
  • たまねぎ 小1/2
  • うずらの卵（水煮） 12個
  • 卵 2個
  • パン粉 100g
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油
  • ★　塩　 適量
  • ★　こしょう 適量
  • ★　ナツメグ　 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんをみじん切りにして水にさらしておきます。

    • れんこんとうずらのメンチカツ♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにします。

    • れんこんとうずらのメンチカツ♪作り方2写真
  3. 3

    牛挽肉と水を切ったれんこん・玉ねぎ・★調味料を混ぜ合わせます。

    • れんこんとうずらのメンチカツ♪作り方3写真
  4. 4

    ３でうずらの卵を包み、丸めます。

    • れんこんとうずらのメンチカツ♪作り方4写真
  5. 5

    • れんこんとうずらのメンチカツ♪作り方5写真
  6. 6

    ４を小麦粉→卵→パン粉の順につけます。

    • れんこんとうずらのメンチカツ♪作り方6写真
  7. 7

    油で揚げます。

    • れんこんとうずらのメンチカツ♪作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛りつけたら、できあがり♡

コツ・ポイント

♡あまり長い時間揚げ過ぎると、うずらの卵の黄身が溶け出るので注意してねっ☆

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megtea♪
megtea♪ @cook_40059373
2011/08/20 13:15に公開
おいしくできたレシピ・かわいくできたレシピ紹介します（*^_^*）
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このレシピのキーワード

メンチカツ れんこん 卵 うずらの卵 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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