ホットケーキシロップ
手軽さがとてもいい。
このレシピの生い立ち
失敗しないシロップつくり
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作り方
- 1
鍋に砂糖100gと水50ccを入れて火にかける。
この時砂糖を混ぜない。 - 2
いい色になったら、水５０ｃｃを沸騰させてから、砂糖水に入れる。
- 3
ひと煮たちさせて火を止める。
コツ・ポイント
熱湯を砂糖水に入れるときはねるので注意！
混ぜると砂糖が結晶状態になるので、鍋を回しましょう。
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