BRONKETEM (brownies kukus ketan item)
Adapted von teh riecke indriani.monggo yg mau lihat resep asli nya mampir aja di blog beliau. ini salah satu cake favorite pelangga nya beliau.setelah dicoba,ria bisa ngerti kenapa bisa jd salah satu top seller nya beliau. Kue nya empuk,nyoklat abess,ditambah dengan penggunaan tepung ketan hitamnya,jd nya kayak berpasir gitu. Suerr enak banget... recomended deh👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
BRONKETEM (brownies kukus ketan item)
Adapted von teh riecke indriani.monggo yg mau lihat resep asli nya mampir aja di blog beliau. ini salah satu cake favorite pelangga nya beliau.setelah dicoba,ria bisa ngerti kenapa bisa jd salah satu top seller nya beliau. Kue nya empuk,nyoklat abess,ditambah dengan penggunaan tepung ketan hitamnya,jd nya kayak berpasir gitu. Suerr enak banget... recomended deh👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan
- 2
Campur tepung ketan item dan coklat bubuk,ayak,sisihkan
- 3
Lelehkan dark cooking chocolate (ditim), masukkan minyak goreng.aduk rata,dinginkan
- 4
Kocok telur, gila pasir,emulsifer,garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang,kental san berjejak.masukkan vainli,kocok rata.masukkan susu kental manis,kocok rata. Masukkan campuran tepung ketan dan coklat sedikit sedikit,mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata
- 5
Masukkan campuran dark cooking chocolate + minyak (/mentega leleh). Aduk balik balik pakai spatula hingga rata dan homogen (adonan akhir kental yah bund)
- 6
Siapkan loyang 20 x20 cm, olesi margarin,alasi kertas roti. Tuang 1/2 dari adonan, kukus 10 menit dengan api sedang. (Ria pakai 2 loyang oval ukuran 22cm)
- 7
Kasih coklat meses,kemudian tuang kembali sisa adonan.kukus kembali 20-25 menit. Hingga matang.
- 8
Angkat dan LANGSUNG KELUARKAN DARI LOYANG. dingin lan dan potong.
- 9
Note: waktu ngukus,sebaiknya tutup kukusan dikasih kain,agar uap air tidak menetes ke adonan. Kue nya bisa di hias sesuka anda. Bisa kasih coklat corat coret misalnya
- 10
Penampakan setelah di potong,moist,nyoklat.perpaduan ketan hitam dan coklat itu cucok bangett😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar