BRONKETEM (brownies kukus ketan item)
Adapted von teh riecke indriani.monggo yg mau lihat resep asli nya mampir aja di blog beliau. ini salah satu cake favorite pelangga nya beliau.setelah dicoba,ria bisa ngerti kenapa bisa jd salah satu top seller nya beliau. Kue nya empuk,nyoklat abess,ditambah dengan penggunaan tepung ketan hitamnya,jd nya kayak berpasir gitu. Suerr enak banget... recomended deh👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
BRONKETEM (brownies kukus ketan item)
Adapted von teh riecke indriani.monggo yg mau lihat resep asli nya mampir aja di blog beliau. ini salah satu cake favorite pelangga nya beliau.setelah dicoba,ria bisa ngerti kenapa bisa jd salah satu top seller nya beliau. Kue nya empuk,nyoklat abess,ditambah dengan penggunaan tepung ketan hitamnya,jd nya kayak berpasir gitu. Suerr enak banget... recomended deh👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan
- 2
Campur tepung ketan item dan coklat bubuk,ayak,sisihkan
- 3
Lelehkan dark cooking chocolate (ditim), masukkan minyak goreng.aduk rata,dinginkan
- 4
Kocok telur, gila pasir,emulsifer,garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang,kental san berjejak.masukkan vainli,kocok rata.masukkan susu kental manis,kocok rata. Masukkan campuran tepung ketan dan coklat sedikit sedikit,mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata
- 5
Masukkan campuran dark cooking chocolate + minyak (/mentega leleh). Aduk balik balik pakai spatula hingga rata dan homogen (adonan akhir kental yah bund)
- 6
Siapkan loyang 20 x20 cm, olesi margarin,alasi kertas roti. Tuang 1/2 dari adonan, kukus 10 menit dengan api sedang. (Ria pakai 2 loyang oval ukuran 22cm)
- 7
Kasih coklat meses,kemudian tuang kembali sisa adonan.kukus kembali 20-25 menit. Hingga matang.
- 8
Angkat dan LANGSUNG KELUARKAN DARI LOYANG. dingin lan dan potong.
- 9
Note: waktu ngukus,sebaiknya tutup kukusan dikasih kain,agar uap air tidak menetes ke adonan. Kue nya bisa di hias sesuka anda. Bisa kasih coklat corat coret misalnya
- 10
Penampakan setelah di potong,moist,nyoklat.perpaduan ketan hitam dan coklat itu cucok bangett😍
Resep Serupa
-
Bronketem/brownies kukus ketan item Bronketem/brownies kukus ketan item
Udah lama pengen bikin ini, udah lama jg beli tepung ketan item, tp gak jadi2 bikin.. Kemaren keinginan bikin brownies kukus ketan item ini muncul kembali.. Langsung uprek2 dapur tengah malem, hasilnya puas banget.. Waktu baru keluar kukusan lembut banget, ta toel2 kenyel2 kaya pantat bayi wkwkk 😂😂 gemess, besok paginya dimakan makin moist banget, jatuh Cinta sama ini resep.. Saya ambil resepnya dari blog nya mba ricke ordinary kitchen
-
Brownies Kukus Ketan Item/Bronketem Brownies Kukus Ketan Item/Bronketem
Seneng banget nemu poto ini di galerinya pak su. Ini brownies ketan hitamnya mba Ricke Indriani yang ngehits 😊 rasanya sedapp, legitt. Resep dari blog ordinary kitchen-nya mba Ricke ya..
-
Brownies Kukus Ketan Item (Bronketem) Brownies Kukus Ketan Item (Bronketem)
Source : Ricke 'Bunda Nadhifa' Indriani ,,, enakkk buanget, sudah berkali-kali bikin ga pernah bosen, bikin ketagihan, bikin setengah resep selalu kurang, anakku yang umur 2 tahun aja doyan banget, makin diinapkan makin enakkk.
-
Brownies kukus ketan item(bronketem) Brownies kukus ketan item(bronketem)
Sebenarnya belum pernah sekalipun bikin brownies😁😁biasa paling sering bikin bolu tape..beberapa waktu lalu ada request Dr Doi minta dibikinin brownis😟😞#Asliebingung banget....aku bilang ndak pernah bikin takuut ga jadi😞masa siih ga bisa??#ditantang.....memberanikan Diri lah bikin ini sambil dag..dig..dug..takut gagal...setelah cari2 resep ketemu di IG nya mbk Ratu_fortuna kayanya gampang😁yaa udah aku coba....Dan ternyata kata Doi ini uuenaakk bgt😅😁😁#pengenjingkrak2💃💃wajiib coba deh!!!!
-
284. BRONKETEM : Brownies Kukus Ketan Hitam/Item 284. BRONKETEM : Brownies Kukus Ketan Hitam/Item
Bismillaah..Assalamu'alaikum...Pertama bikin ini sudah beberapa tahun yang lalu rebake resepnya teh Ricke "Bunda Nadhifa" Indriani ngintip di blog beliau.Suka banget sama resep-resep beliau😍Olahan dari tepung ketan hitam paling favorite dirumah nih, ketan hitam dijodohin dengan coklat cocok banget rasanya menjadi legit, mantul deh.Mumpung ada waktu karena weekend, sempetin foto step2nya dan simpen resep disini deh.#GenerasiAprontis#Minggu19#KueManisIndonesia#Pais_KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
Bronketem aka Brownies Kukus Ketan Item Bronketem aka Brownies Kukus Ketan Item
Bosen yee kan brownies kok nyoklat muluk.. Udh biasaakk.. Yg in mah beda.. Berpasir gmn gituh.. Dan ga mbleneg tp ttp nyoklat krn ad meises lumer ditengahnya..Yuk moms angkat mixermu.. Happy baking.. Baking with heart 😍😍😍
-
Bronketem (Brownies Kukus Ketan Item) "Source : Ricke Indriani" Bronketem (Brownies Kukus Ketan Item) "Source : Ricke Indriani"
Ceritanya udah lama banget pengen coba resep ini,tapi di tempatku yg namanya tepung ketan hitam lumayan agak susah, yg akhirnya pak swami bela2in beliin beras nya & gilingin jg. Karena tempat kukusannya jg kecil sy hnya coba 1/2 resep aja.
-
Brownies Kukus Ketan Item Brownies Kukus Ketan Item
Punya tepung ketan item sisa bikin martabak black sweet. Bingung mau di apain. Blogwalking sebentar, eh nemu resep bronketem nya Teh Ricke. Kebetulan semua bahan yang di perlukan ada semua. Ya sudah saatnya mengeluarkan peralatan perang, kyaaaaa kyaaa.Bronketem ini teksturnya sama persis dengan bronkus biasa, cuma rasanya lebih eksotis. Ada sensasi krenyes krenyes nya. Cocok banget sebagai teman minum teh di kala hujan guludug melanda.
-
Brownies Kukus Ketan Item Brownies Kukus Ketan Item
Udah lama gk bikin brownies kangen nyoklatnya. Kali ini buat browniesnya pake tepung ketan item yg udh kelamaan nganggur di lemari. Kalo soal rasa gk kalaahh dg brownies kukus yg biasanya, tekstrnya lembut dan moist.Ada teksur khas dari ketan item, seprti berpasir ketika di makan, perpaduan ketan item dan coklatnyaa hhhmmmm....enaaakk pokoknya, dimakan keesokan hari jg msh tetp moist, bahkan makin mantap. Resepnya dr mba ricke indriani, yuukk yg mau cobain....
-
Brownies Kukus Ketan Item Brownies Kukus Ketan Item
Saya liat resep ini di blognya Mbak Ricke Ordinary Kitchen. Tapi saya modif dikit, dengan Coklat Masak saya tambah jadi 150 gr, sama men-skip coklat bubuk. Aslinya resep ini untuk lapisnya pakai coklat meises, tapi saya suka modif dengan selai kacang dan keju (seperti yang saya buat ini), tiramisu, selai strawberry, dll. tergantung orderan 😄😄😄 (ada gitu yang pesen?!?!) Brownies ini jadi langganan soalnya rasanya beda... legit khas ketan item... coba deh!!!
-
Brownies Kukus Ketan Item Brownies Kukus Ketan Item
Source: Ricke IndrianiSudah cocok sama resep ini, resep saya modif & hanya bikin setengah resep, resep yang saya tulis versi setengah resep ya.Selalu enak, cakep & berhasil hasilnya, sukaaaa, beneran bikin termehek-mehek deh bronketem ini 😁👍Benar2 good resep, jangan kaget ya apabila baru matang brownies terasa hambar, memang seperti itu kalo ketan item, tapi makin diinapkan makin enak banget 😃😃👍👍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar