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チャパティ＆レンズ豆炒め
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チャパティ＆レンズ豆炒め-レシピのメイン写真

チャパティ＆レンズ豆炒め

TomHiro
TomHiro @cook_40044999

インドの代表的なチャパティをレンズ豆炒めでくるんでみました♪チャパティ、かなり使えます！
このレシピの生い立ち
冷凍チャパティを売ってるの発見したので、活かせるメニューを作ってみました。

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チャパティ＆レンズ豆炒め

TomHiro
TomHiro @cook_40044999

インドの代表的なチャパティをレンズ豆炒めでくるんでみました♪チャパティ、かなり使えます！
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材料

１人分
  • 冷凍チャパティ ２枚
  • レンズ豆 ３カップ程度
  • 玉ねぎ 半分
  • ジャガイモ １個
  • ★クミン 大さじ１
  • ★クミンシード 小さじ１
  • ★コリアンダーパウダー 大さじ１
  • ★塩胡椒 適量
  • ★固形コンソメ １個
  • サルサソース 大さじ２
  • スライスチーズ １枚
  • プレーンヨーグルト 大さじ１−２
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作り方

  1. 1

    レンズ豆を洗い、10分程度水につけてからザルで水切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、さいの目に切った、ジャガイモ、みじん切りのタマネギを炒める。

  3. 3

    ２が火が通って来たら、水（お湯）をお玉１−２杯程度いれ、★を入れて水分がなくなるまで煮込む。

    • チャパティ＆レンズ豆炒め作り方3写真
  4. 4

    冷凍チャパティを油をしかずにフライパンで両面軽くあたためる。

    • チャパティ＆レンズ豆炒め作り方4写真
  5. 5

    サルサソース、プレーンヨーグルトを添えてできあがり。

    • チャパティ＆レンズ豆炒め作り方5写真
  6. 6

    こんな風に具をのせてたべました。

    • チャパティ＆レンズ豆炒め作り方6写真
  7. 7

    チーズを入れてもおいしい！

    • チャパティ＆レンズ豆炒め作り方7写真
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TomHiro
TomHiro @cook_40044999
2012/04/12 08:19に公開
アジア料理が大好きで、Cafe風にアレンジしてます。タイ料理、韓国料理、トルコ料理、中東系など…。自宅にいながら、海外旅行みたいなイメージです^^基本的に、ニンニク使う料理が多いです。◆炒め物…刻みニンニク◆鍋系…すりおろしニンニクと、使い分けてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの チャパティ じゃがいも クミン レンズ豆 ヨーグルト 玉ねぎ スライスチーズ

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