玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにする。

オクラは3ミリくらいの薄切りにする。熱湯にくぐらすか、お湯の中で1分ほど加熱する。

フライパンでミンチと野菜を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら調味料を加えてしっかり味付け。