絶品!! ★辛ねぎ焼豚麺★(醤油)
yukari628 @cook_40042935
お店の方へお願い。。。
どうか真似しないでくださいm(_ _)m
贅沢なＷスープww
このレシピの生い立ち
【焼豚】レシピID：17593586
【味付け玉子】レシピID :17522697
【ラーメンスープ】レシピID：17594529 を活用
絶品!! ★辛ねぎ焼豚麺★(醤油)
お店の方へお願い。。。
どうか真似しないでくださいm(_ _)m
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このレシピの生い立ち
【焼豚】レシピID：17593586
【味付け玉子】レシピID :17522697
【ラーメンスープ】レシピID：17594529 を活用
アプリでひらく作り方
- 1
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【ラーメンスープ】レシピID：17594529
※ 牛脂は無くてもOK 入れた方が味に深みが出ます。
- 3
中華麺を茹でる湯を熱している間に ねぎを白髪ねぎ状に切り ボールに水を入れ ザルなどに白髪ねぎを入れ 水にさらしておく。
- 4
茶碗程度の大きさの器に材料★を入れ よくかき混ぜ ここに水気を絞った白髪ねぎを入れ さらによくかき混ぜる。
- 5
茹であがった中華麺をザルで湯切りして 熱々のスープが入った丼に入れ 菜箸で麺をほぐす。
- 6
※を体裁よく麺の上 丼のふちの沿って 並べ入れる。(※は無くても良い)
- 7
麺の真ん中に 辛ねぎを盛って完成です♪
※写真の辛ねぎは ねぎ 1/3本分くらいですw
- 8
※チャーシューを煮た時のたれに茹で卵を浸しておいても 美味しい味付け卵ができますよ♪
2011.8.14 追加
コツ・ポイント
【焼豚】と【味付け玉子】は無くても美味しいです。
ねぎを水にさらすことでねぎの変な辛味が和らぎます。
【焼豚】レシピID：17593586 を使用する場合 本レシピの牛脂を使わずに
焼豚を焼いた時にフライパンに残った脂(油)を使用して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595545
