生クリームを６分立てにする。

ゆであずきを加え優しく混ぜたら

ラップをして冷凍庫で１時間ほど冷やし固める。

周りがシャリシャリと固まってきています。一度取り出してスプーンで全体をかき混ぜて空気を抱き込ませ、再度冷凍する。

同様に１時間したら取り出しかき混ぜる。３回ほど繰り返したら完成です。

このままでもコクがあって小豆の味が楽しめるので充分美味しく頂けます。

でも、私のおススメは黄な粉と黒蜜がけ。是非お試しください。

こちらが「チョコもち大福」レシピID：17602865、

そして「ホイルケーキ」レシピID：17637774です。