簡単に、あと一品。このレシピの生い立ち油揚げがあったから。
食べやすい大きさに、油揚げを切る。
熱したフライパンに油をひき、油揚げの両面をカリッとするまでに焼く。
お好みで、葱・大根おろし・生姜のすりおろし・シソ等を添え、醤油をかける。
ひと手間かけて、油揚げに葱を入れ 挟み焼きにしても良いよ。
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