薬味を刻む
万能ねぎは小口切り
ミョウガは半分に切って小口切り
大葉は半分に切って千切りに。

刻んだ薬味をボウルに。そこにしらすを入れごま油をたらす。
塩は味を見ながら･･･黒コショウを振って混ぜる

冷や奴の上にたっぷり盛って完成！