冷や奴に！薬味爆弾!?
ばるさみ子 @cook_40061348
切って混ぜるだけ！
豆腐にどっさり乗せて食べます♪
ごま油＆塩味がお酒にも合いますよ～(笑)
このレシピの生い立ち
実家からミョウガと大葉をもらったので・・・
冷や奴に！薬味爆弾!?
切って混ぜるだけ！
豆腐にどっさり乗せて食べます♪
ごま油＆塩味がお酒にも合いますよ～(笑)
このレシピの生い立ち
実家からミョウガと大葉をもらったので・・・
作り方
- 1
薬味を刻む
万能ねぎは小口切り
ミョウガは半分に切って小口切り
大葉は半分に切って千切りに。 - 2
刻んだ薬味をボウルに。そこにしらすを入れごま油をたらす。
塩は味を見ながら･･･黒コショウを振って混ぜる - 3
冷蔵庫でちょっと冷やすとなじんでおいしいです。
-
- 4
冷や奴の上にたっぷり盛って完成！
コツ・ポイント
冷や奴にかける醤油代わりなので、塩味は結構しっかりめの方が美味しいです。
ちぎった海苔を加えてもアリ♪
塩に飽きたら、麺つゆ(小さじ１位)も美味しいですよ～
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