ツルっとカリっと♪トマトカップサラダ

youichie @cook_40023452
トマトの中身はなんと・・もずくの和風サラダ!食感が楽しいあっさりサラダです。
ノンオイルだし食べ応えもあるのでダイエット中にもぜひ♥
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー、第3週目の『アーモンドを使った副菜』課題レシピです。夏向きのさっぱりしたサラダを考えました。
ツルっとカリっと♪トマトカップサラダ
トマトの中身はなんと・・もずくの和風サラダ!食感が楽しいあっさりサラダです。
ノンオイルだし食べ応えもあるのでダイエット中にもぜひ♥
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー、第3週目の『アーモンドを使った副菜』課題レシピです。夏向きのさっぱりしたサラダを考えました。
作り方
- 1
トマトカップを作りましょう。ヘタの部分を切り、外の身とつながった部分を包丁で切ります。そしてスプーンでくりぬくとできあがりです。トマトの中身は硬い部分のみ小さく切ってカップに詰めてもOKです。
- 2
お皿にもずくをカップから開けて出し、アーモンドをさっと混ぜます。玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきましょう。
- 3
トマトカップにもずくとアーモンドを詰めて玉ねぎを飾ればできあがりです。トマトをナイフで切りながら食べるともずくを乗せられるのでこの方法もおすすめ!
コツ・ポイント
トマトカップを作るときは小さめの包丁が使いやすいです。それと、底の部分を少しカットしておくとお皿に置いたときにトマトが転がりにくいです。
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