鍋にお湯を沸かす。その間にキャベツを適当な大きさにちぎり、にんにくをみじん切り（またはすり下ろし、もしくは半分に切って叩き潰す）にする。

湯が沸騰したら粗塩を入れ、スパゲティを入れて茹でる。3分前になったらキャベツを投入し、ざっとかき混ぜる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱して香りを出す。アンチョビを入れて潰しながらオイルとよく合わせる。茹で汁大さじ2～3くらいを入れ、少し白っぽくなるようにかき混ぜる。

茹で上がったスパゲティとキャベツをフライパンに入れ、ソースをよく絡める。塩胡椒で調味し、お皿に盛ったら完成。