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じゃこ天のさっぱりきゅうりおろしのせ
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じゃこ天のさっぱりきゅうりおろしのせ-レシピのメイン写真

じゃこ天のさっぱりきゅうりおろしのせ

eteco
eteco @cook_40036165

ビールのおつまみに!
簡単アッという間に作れます。
きゅうりおろしがさっぱりしていて、美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
お中元に毎年いただいている、愛媛のじゃこ天。これを食べると夏が来たと感じます。我が家の定番は大根おろしのせですが、大根がなかったので代わりにきゅうりをおろしてみたところ、なかなかいける味になりました♪

ビールのおつまみに!
簡単アッという間に作れます。
きゅうりおろしがさっぱりしていて、美味しいですよ☆
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eteco
eteco @cook_40036165

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簡単アッという間に作れます。
きゅうりおろしがさっぱりしていて、美味しいですよ☆
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簡単アッという間に作れます。
きゅうりおろしがさっぱりしていて、美味しいですよ☆
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材料

1人分
  • じゃこ天 1枚
  • きゅうり 1/4本
  • しょうが 少々
  • みょうが 1/4個
  • しょうゆ(味ぽんでもOK) 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりとしょうがをそれぞれおろし、軽く絞っておく。
    みょうがはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンでじゃこ天の皮がふくれる程度温め、四等分に切る。

  3. 3

    じゃこ天、きゅうりおろし、おろししょうが、みょうがの順で皿に盛る。
    しょうゆか、味ぽんを
    少々かけていただく。

  4. 4

    いただいた愛媛宇和島のじゃこ天♪

    • じゃこ天のさっぱりきゅうりおろしのせ作り方4写真

コツ・ポイント

できたてアツアツで食べる方がおいしいです。
しんなりしてしまったきゅうりでも、おろしなら問題なく使えます!

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eteco
eteco @cook_40036165
2007/07/02 16:32に公開

このレシピのキーワード

みょうが キュウリ しょうが

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