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明太とろ玉ご飯
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明太とろ玉ご飯-レシピのメイン写真

明太とろ玉ご飯

簡単料理開発ー中出悠
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955

豪華なトッピング卵かけご飯です☆
このレシピの生い立ち
うどん屋さんのトッピングを見てご飯verも美味しそうだと思い作ってみました。

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明太とろ玉ご飯

簡単料理開発ー中出悠
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955

豪華なトッピング卵かけご飯です☆
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うどん屋さんのトッピングを見てご飯verも美味しそうだと思い作ってみました。

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材料

1人分
  • 白米 1人分
  • 卵 1個
  • 山芋 40g
  • 明太子 15g
  • 刻みのり 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白米に卵を混ぜ、その上にすりおろした山芋、明太子を乗せ、醤油、のりをかける。濃い味好みの方は塩を少々。出来上がりです。

    • 明太とろ玉ご飯作り方1写真

コツ・ポイント

作るのは簡単ですが、食べ方にオススメのコツがあります。
最初から全部混ぜないで最初は卵かけごはん、次に明太子を少し混ぜて明太卵かけ、とろろ卵かけを味わった後、塩をかけて全部混ぜ、が僕のオススメの食べ方です(^_−)−☆

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簡単料理開発ー中出悠
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955
2015/02/12 12:02に公開
はじめまして。中野にあるリラクゼーションサロン「Nagomi-masu」のマスター、悠士と申します。お店では料理は提供していないのですが、レストランで食べた味を簡単なレシピで再現するのが趣味なので、クックパッド、Instagramでレシピや写真を紹介しています。つくれぽ書いてくださる方、必ず返信させて頂きます。いつもありがとうございます。これからも、よろしくお願いします。悠士
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このレシピのキーワード

ご飯 卵 山芋 明太子

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