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お手軽♪*こんにゃくのコチュジャン炒め*
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お手軽♪*こんにゃくのコチュジャン炒め*-レシピのメイン写真

お手軽♪*こんにゃくのコチュジャン炒め*

流恋情歌
流恋情歌 @cook_40055246

あともう1品という時に冷蔵庫にあるこんにゃくだけで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく消費に簡単に作れる副食を作りたくて考えました。

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材料

2人分
  • こんにゃく 1枚(200g)
  • 長ネギ(青い部分) 12cmくらい
  • ごま油 大1
  • ●砂糖 大1弱
  • ●ガラスープの素 小1
  • ●コチュジャン 小1
  • ●醤油 小1と1/2
  • 塩、こしょう 少々
  • いりごま(白) 小2くらい
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを0.5mm厚に切り、その真ん中に包丁で切り込みを入れ、片方を切り込みの中に通し形を作ります。

    • お手軽♪*こんにゃくのコチュジャン炒め*作り方1写真
  2. 2

    1.のこんにゃくを1分くらいお湯に入れて(臭みをとり)ざるに取り出します。

    • お手軽♪*こんにゃくのコチュジャン炒め*作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、こんにゃくと●の材料を上から順番に入れながら炒めて、最後に塩・こしょうで味を決めます。

    • お手軽♪*こんにゃくのコチュジャン炒め*作り方3写真
  4. 4

    こんにゃくに照りが出てきたら、長ネギといりごまを入れ混ぜ、少し炒めて完成です♪

コツ・ポイント

こんにゃくに切り込みを入れる時は両端最低1cmは残して下さい。

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流恋情歌
流恋情歌 @cook_40055246
2015/02/14 08:29に公開
お料理のバリエーションを楽しみたい時に活用させていただいています♪時間のある時は新しいメニューを考えて楽しんでいます(*^_^*)※ 数あるレシピの中から私のレシピを見て下さった皆様!  つくれぽを送って下さった皆様! 心から感謝しています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく コチュジャン 長ネギ

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