☆挽肉豆腐のこってり煮☆

☆挽肉豆腐のこってり煮☆-レシピのメイン写真

☆挽肉豆腐のこってり煮☆

syusyusyu @syusyusyu

隠し味にバターを使った、こってり味の肉豆腐です♪

このレシピの生い立ち
るっちーにさんの【新じゃが新たまこってり煮（レシピID:379940）】のこってり味に惚れました～！これをヒントに、肉豆腐をアレンジしました^o^

隠し味にバターを使った、こってり味の肉豆腐です♪

このレシピの生い立ち
るっちーにさんの【新じゃが新たまこってり煮（レシピID:379940）】のこってり味に惚れました～！これをヒントに、肉豆腐をアレンジしました^o^

もっと読む

☆挽肉豆腐のこってり煮☆

syusyusyu @syusyusyu

隠し味にバターを使った、こってり味の肉豆腐です♪

このレシピの生い立ち
るっちーにさんの【新じゃが新たまこってり煮（レシピID:379940）】のこってり味に惚れました～！これをヒントに、肉豆腐をアレンジしました^o^

隠し味にバターを使った、こってり味の肉豆腐です♪

このレシピの生い立ち
るっちーにさんの【新じゃが新たまこってり煮（レシピID:379940）】のこってり味に惚れました～！これをヒントに、肉豆腐をアレンジしました^o^

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

合い挽肉 120ｇ
豆腐（木綿） 1丁
玉ねぎ 1/2個
●水 50ｃｃ
●しょうゆ 50ｃｃ
●みりん 50ｃｃ
●砂糖大さじ1/2
バター 1かけ

レシピを保存

作り方

1
豆腐は8等分程度の大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。
2
鍋に挽肉を入れ、色が変わるまで良く炒める（油は引かなくて良い）。
3
玉ねぎと●を入れ、沸騰をしたら蓋をして中火で5分程度煮る。
4
豆腐を加えて更に5分程度煮る。この間、何回か豆腐に煮汁をかけるようにする。
5
仕上げにバターを入れ、豆腐を崩さないように全体を返しながら汁気がある程度無くなるまで煮絡める。
6
あれば刻んだ青ねぎをぱらり、出来上がり♪

コツ・ポイント

工程4で、煮汁が少なく感じるかも知れませんが、煮ているうちに豆腐から水分が出てくるので心配いりません。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

syusyusyu @syusyusyu

2007/06/28 07:13に公開

二人の男の子(7才＆3才)の母です。主人の赴任に伴い、2008年末よりベルギーに住んでいます。つくれぽ掲載がいつも遅くて申し訳ございません。時間を見つけて少しずつ掲載させて頂きます。なかなかお礼にも伺えませんがいつも感謝でいっぱいです。どうぞよろしくお願いします♪ごはん日記の代わりにブログ始めました→http://blogs.yahoo.co.jp/shusho1011

もっと読む

このレシピのキーワード

こってり煮バター玉ねぎ豆腐合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ