ささみは筋を取っておく。
たまごはときほぐしておく。

にんにくはみじん切りにして、○の材料を耐熱容器に入れて電子レンジで20秒×3チンッをしてソースを作る。(小さな鍋でにんにくを炒めてから、○を加えても良いです)

筋を取ったささみに塩･こしょうをして、小麦粉→卵→パン粉を付けて170℃くらいの油で両面きつね色になるまで揚げる。

お皿に2を盛って、ソースをかけてパセリをかけて出来上がりです♪