お肉の下味バッチリ！簡単絶品の酢豚～☆
luv_uママ @cook_40035179
とっても簡単なのに、すんごく美味しい！我が家の酢豚です！
このレシピの生い立ち
ちょうど材料が余っていたので、作りました！我が家の定番の味付けです！
お肉の下味バッチリ！簡単絶品の酢豚～☆
とっても簡単なのに、すんごく美味しい！我が家の酢豚です！
このレシピの生い立ち
ちょうど材料が余っていたので、作りました！我が家の定番の味付けです！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースに下味をする。【昆布茶・ブラックペッパー・醤油・おろしニンニクを各少々】で下味して、３０分くらい置いておく。 下味がついたら、ビニール袋に片栗粉を入れて、その中にお肉をいれて全体に片栗粉を馴染ませる。
- 2
干ししいたけは戻し、野菜を適当に切り、素揚げしていきます。人参は少し長めに揚げて下さいね。 お肉も同様に、揚げて下さい。
- 3
フライパンにあわせ調味料を少し煮立たせたら、野菜をいれてます。全体に馴染んだら、次にお肉も投入！
お肉を入れたら手早く混ぜて下さいね♪
混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
昆布茶・味覇(ウェイパー）・千鳥酢を使う事！これで味ががらりと違います！お肉の下味に、ニンニクを入れるととっても美味しいです！お肉は最後にさっと絡めて、サクサク感を残すといいですよ！
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