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ラブ♥プレッツェル
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ラブ♥プレッツェル-レシピのメイン写真

ラブ♥プレッツェル

56猫
56猫 @cook_40065444

ハート型に絞り出したプレッツェル型のクッキー^^バニラビーンズたっぷりの甘い香りがたまらない!バレンタインにもぴったり♥
このレシピの生い立ち
プレッツェルの形ってまるでハートみたい。バニラビーンズ入りクッキーのレシピを見かけたので、ちょっと分量と成形をアレンジしてみました^^

ハート型に絞り出したプレッツェル型のクッキー^^バニラビーンズたっぷりの甘い香りがたまらない!バレンタインにもぴったり♥
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ハート型に絞り出したプレッツェル型のクッキー^^バニラビーンズたっぷりの甘い香りがたまらない!バレンタインにもぴったり♥
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プレッツェルの形ってまるでハートみたい。バニラビーンズ入りクッキーのレシピを見かけたので、ちょっと分量と成形をアレンジしてみました^^

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材料

天板1枚分(28×28)くらい
  • バター 65g
  • 粉砂糖 30g
  • バニラビーンズ 1/3本分
  • 卵白 10g
  • 小麦粉 80g
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作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターに粉砂糖とバニラビーンズを入れて、白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    1に卵白を入れて、よく混ぜ、ふるった小麦粉を入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    丸口金をつけた絞りだし袋に生地をいれて、ハートに見えるようにプレッツェル型に絞り出す。

  4. 4

    170℃で15分くらい焼いたら出来上がり^^

コツ・ポイント

テンパリングしたチョコをかければバレンタインの贈り物にもぴったり^^
プレッツェル型じゃなくて、他の形で絞り出しても全然OKです!

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56猫
56猫 @cook_40065444
2010/02/11 03:45に公開
お菓子作りが大好き。最近は、ちょっとさぼり気味ですが、気が向いたときにのんびりと作っていきます。ゴロゴロしている猫みたいに生きてるんですから(笑)
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