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お芋とマンゴージャムのケーキ~覚書~
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お芋とマンゴージャムのケーキ~覚書~-レシピのメイン写真

お芋とマンゴージャムのケーキ~覚書~

かいぽん
かいぽん @cook_40029061

お芋とマンゴージャムって合うんだって新発見♪マーマレードもきっと合うだろうなぁ♪お試しで作ったので取り合えずの覚書。
このレシピの生い立ち
ジャムを消費したくて冷凍しといた焼き芋とコラボしたらおいしかった~~♪
取り合えずお試しサイズ=牛乳パック半分で作ったので覚書。

お芋とマンゴージャムって合うんだって新発見♪マーマレードもきっと合うだろうなぁ♪お試しで作ったので取り合えずの覚書。
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ジャムを消費したくて冷凍しといた焼き芋とコラボしたらおいしかった~~♪
取り合えずお試しサイズ=牛乳パック半分で作ったので覚書。

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お芋とマンゴージャムのケーキ~覚書~

かいぽん
かいぽん @cook_40029061

お芋とマンゴージャムって合うんだって新発見♪マーマレードもきっと合うだろうなぁ♪お試しで作ったので取り合えずの覚書。
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ジャムを消費したくて冷凍しといた焼き芋とコラボしたらおいしかった~~♪
取り合えずお試しサイズ=牛乳パック半分で作ったので覚書。

お芋とマンゴージャムって合うんだって新発見♪マーマレードもきっと合うだろうなぁ♪お試しで作ったので取り合えずの覚書。
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取り合えずお試しサイズ=牛乳パック半分で作ったので覚書。

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材料

牛乳パック半量
  • さつま芋(正味) 100g
  • ☆薄力粉 50g
  • ☆BP 4g
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g~
  • マンゴージャム 60g
  • サラダ油 35g
  • 芋調整用の牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    芋はチンか蒸すかして柔らかく。牛乳でポテッとするくらいの固さにする。

  2. 2

    ボウルに卵を溶いて砂糖、マンゴージャム、油を加えその都度よく混ぜる。

  3. 3

    芋を加え、ふるった☆をサックリ混ぜたら型へ流し170度のオーブンで30~35分焼いて竹串チェックオッケーで完了♪

コツ・ポイント

2回目に1リットルの牛乳パックの型で焼いたら28分でおっけ。
焼き色はあまりつかず、ムシパンのような食感だった~~!もうちっと焼いてもいいみたい♪

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かいぽん
かいぽん @cook_40029061
2010/02/11 08:42に公開
忙しさにかまけ、クック様とも疎遠(-ω-;)長男33歳、次男22歳、三男17歳のオカンです。全くレシピをあげない中、過去のレシピのつくれぽをくれる皆様に感謝です(。´Д⊂)
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このレシピのキーワード

ケーキ ジャム さつま芋 マンゴー 牛乳 薄力粉 卵 いも

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