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余り野菜でオムレツ
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余り野菜でオムレツ-レシピのメイン写真

余り野菜でオムレツ

S&Kmama
S&Kmama @cook_40065655

レンジでチンで簡単オムレツ。
子供も大人もパクパクお箸が進みました。
おからもちょっぴり加えてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたくさん食べてもらいたくて、野菜室のお野菜大集合。

レンジでチンで簡単オムレツ。
子供も大人もパクパクお箸が進みました。
おからもちょっぴり加えてヘルシー☆
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余り野菜でオムレツ

S&Kmama
S&Kmama @cook_40065655

レンジでチンで簡単オムレツ。
子供も大人もパクパクお箸が進みました。
おからもちょっぴり加えてヘルシー☆
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子供に野菜をたくさん食べてもらいたくて、野菜室のお野菜大集合。

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子供も大人もパクパクお箸が進みました。
おからもちょっぴり加えてヘルシー☆
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子供に野菜をたくさん食べてもらいたくて、野菜室のお野菜大集合。

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材料

シリコン鍋ひとつ分
  • 卵 4個
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • かぼちゃ 1/8個
  • ミニトマト 8個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウィンナー 5本
  • 塩コショウ 適量
  • バター 10g
  • おからパウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト以外の野菜はさいの目切り。ウィンナーは1㎝、トマトは半分に切る。

  2. 2

    シリコン鍋にトマト以外の野菜とウィンナーを入れて、塩コショウとバターを入れて蓋をしてレンジ(500W)で4分チン。

  3. 3

    野菜をチンしている間に、卵を溶いてチーズ・牛乳と合わせておく。

  4. 4

    チンしたシリコン鍋におからパウダーと3の卵液を流し、軽く全体を混ぜて卵の上にトマトを乗せて蓋をしてレンジで4分チン。

  5. 5

    蓋をしたまま数分蒸らして完成。
    ケチャップをつけて食べて良し、そのままでも美味しかったです。

コツ・ポイント

モロヘイヤとしいたけも野菜室にあったので、今回一緒に混ぜ混ぜして作ってみましたが違和感なく食べられました。

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S&Kmama
S&Kmama @cook_40065655
2011/08/26 22:48に公開

このレシピのキーワード

オムレツ かぼちゃ ミニトマト おからパウダー ソーセージ バター 牛乳 卵 玉ねぎ

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