たっぷりトマトのクリーミーカレー
市販のルーを使わないのにとっても簡単で本格的！トマトとミルクで煮込んだカレーは、子供も食べれる本格カレーです♡
このレシピの生い立ち
子供でも食べれる本格カレーを目指して試行錯誤！カレー粉を沢山入れてもトマトと牛乳でまろやかに❤子供にも好評だったけど大人にも大好評♡市販のルー大好きな主人も納得の味！我が家の定番メニューです♪
たっぷりトマトのクリーミーカレー
市販のルーを使わないのにとっても簡単で本格的！トマトとミルクで煮込んだカレーは、子供も食べれる本格カレーです♡
このレシピの生い立ち
子供でも食べれる本格カレーを目指して試行錯誤！カレー粉を沢山入れてもトマトと牛乳でまろやかに❤子供にも好評だったけど大人にも大好評♡市販のルー大好きな主人も納得の味！我が家の定番メニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋・にんじん・玉ねぎは、角切りに！ピーマンは、みじん切りにします。
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- 2
みじん切りにしたニンニクとミンチを鍋に入れてミンチがパラパラになるまで炒めます。(油不要です)
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- 3
①の野菜を鍋に入れて一緒に炒めます。
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- 4
そこに、★の小麦粉とカレー粉を入れます。
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- 5
粉っぽさが無くなるまでよく炒めます！こんな感じになればOK♡
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- 6
そこに、●の材料を入れて沸騰したら弱火にして蓋をして15分程煮込みます。
時々混ぜながら様子を見てね！ -
- 7
野菜が柔らかくなっているのを確認してから、牛乳を入れてお好みのとろみが付くまで混ぜながら煮込みます。
-
- 8
最後に、お好みでクレソルで味を調えれば完成！アツアツご飯にたっぷりかけて召し上がれ♡
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- 9
私が使ったカレー粉はこちら↑エスビーカレーのカレー粉です♪
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コツ・ポイント
・バルサミコ酢は、あれば必ず入れて下さい絶対美味しくなります！
・ローリエもお好みで･･･ウチの子はちょっと苦手みたいですが美味しくなります。
・ミンチ肉は、鶏モモ肉にしても美味しいですよ♪小さいお子さんがみえるお家はミンチがお勧めです♡
つくれぽ
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