オクラを塩でこすり水洗いします。半分から1/3の大きさに切ります。

豚肉、キムチは細かく刻みます。

フライパンにごま油を熱し豚肉をカリッとするまで炒めます。塩を振ります。

3にキムチを加えて炒めます。
オクラも加え、酒、みりんを加え炒めます。

オクラが少しねばっとして、からみだしたらしょうゆを加えます。