梅と鮭のちらし寿司

梅と鮭のちらし寿司-レシピのメイン写真

梅と鮭のちらし寿司

teiiiiiiir @cook_40051374

主役が梅と鮭のちらし寿司レシピを考えました。ミョウガ、キュウリ、シソ、胡麻を足して夏バテ対策にも☆
このレシピの生い立ち
酢飯に、下ごしらえした材料を混ぜて載せていくだけの簡単レシピです。ミョウガ、胡瓜、シソ、胡麻を足して夏バテ対策にも☆

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主役が梅と鮭のちらし寿司レシピを考えました。ミョウガ、キュウリ、シソ、胡麻を足して夏バテ対策にも☆
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材料

４人分　20分くらい　

酢飯二合
ミョウガ(千切り) 三個
キュウリ(薄切りにして適量の塩を振る) 1本
大葉(細かく切る) 10枚
梅干し(細かく切る) 三個
鮭(焼いてほぐす) 一切れ
錦糸卵(うす焼きにして細切り) 4個分
白胡麻適量

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作り方

1

酢飯を用意する。(酢　大さじ２　砂糖　大さじ1　塩　小さじ１　を合わせ、二合のお米としゃもじで切るように交ぜます。)　
2

酢飯を一肌ぐらいの熱さになるまで置いておく。その間に他の材料を作る。
3

用意したミョウガ、キュウリ、大葉、梅干し、鮭を酢飯と混ぜ合わせる。
4
上から錦糸卵をのせ、白胡麻をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

これだけで八品目が取れます。具材はお好みで足したり引いたりされてください。
※酢飯を作るのが大変な場合は市販の素を使ってもいいと思います。

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teiiiiiiir @cook_40051374

2011/08/25 06:33に公開

野菜を生かしたヘルシーな料理レシピを考案するのを目指しています。（写真撮影とCOOKPADへの掲載は娘がやってくれています。）

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このレシピのキーワード

ちらし寿司鮭大葉みょうがキュウリ梅ぼし卵すし飯

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