高野豆腐の豚肉巻
甘辛い味で、ごはんがすすむ!夏バテ解消!
このレシピの生い立ち
乾物を使って煮るから焼くに変身させたかった!だけ
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高野豆腐は水で戻して絞っておき、三等分に切り、豚バラを巻き、片栗粉をつける。
しょう油・酒・みりんを合わせておく。フライパンにサラダ油を入れ両面を焼き、合わせ調味料をいれ、照りでたら出来上がりです。
飾りに万能ネギをちらす!
この料理は少し甘めが美味しいと思います、砂糖も少し入れてもOKです。
また片栗粉はしっかりつけないと高野豆腐がフライパンにくっ付くし、また味を全部吸ってしまうので注意!
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